par La BiB | Août 4, 2022 | Général
Nos recettes Vous allez bientôt réaliser un atelier de brassage avec notre équipe ! Il est temps de choisir votre recette. Vous trouverez ci dessous les 5 recttes que nous vous proposons de brasser à l’atelier : ...
par La BiB | Mar 17, 2022 | Général
La BiB recrute son/sa brasseur – animateur ! Contrat : CDD temps partiel – 21-25h / semaine (Convertible en CDI temps plein septembre 2022) Durée : 5 mois (de avril à août 2022) Localisation : La BiB – Atelier de brassage , 4 rue Hubert Delisle ENTRE DEUX...
par La BiB | Août 11, 2021 | Général
Episode 2 – Rencontre aujourd’hui avec Hervé Pourchez, créateur de la brasserie de l’Ilet à la Plaine-des-Palmistes. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. C’est au Domaine des Tourelles...
par La BiB | Déc 22, 2020 | Général
La bière on en a tous bu et on sait tous ce que c’est. Mais il existe une multitudes de bières que l’on peut classer par sortes différentes. Etat des lieux rapide et simple des grandes familles de bières. On peut distinguer trois types de bières : Les fermentations...
par La BiB | Déc 22, 2020 | Général
La conservation du malt Le malt constitue le principal ingrédient de la bière. Préserver tout son arôme est donc primordiale pour réaliser une bière de qualité. Quelques précautions s’impose pour sa conservation pour éviter toutes mauvaises surprises. Le malt, c’est...
par La BiB | Déc 7, 2020 | Général
Vous trouverez ci dessous le livret de brassage qui a été fourni pendant l’atelier. N’hésitez pas à l’imprimer et à le relire plusieurs fois ! Bon brassage ! Livret_LABIB_brassage_la_reunionTélécharger
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