Les Bières de l’Ilet de la Plaine-des-Palmistes

Les Bières de l’Ilet de la Plaine-des-Palmistes

    Episode 2 –  Rencontre aujourd’hui avec Hervé Pourchez, créateur de la brasserie de l’Ilet à la Plaine-des-Palmistes. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.  C’est au Domaine des Tourelles...
Les différents types de bières

Les différents types de bières

La bière on en a tous bu et on sait tous ce que c’est. Mais il existe une multitudes de bières que l’on peut classer par sortes différentes. Etat des lieux rapide et simple des grandes familles de bières. On peut distinguer trois types de bières : Les fermentations...
Comment bien conserver son malt

Comment bien conserver son malt

La conservation du malt Le malt constitue le principal ingrédient de la bière. Préserver tout son arôme est donc primordiale pour réaliser une bière de qualité. Quelques précautions s’impose pour sa conservation pour éviter toutes mauvaises surprises. Le malt, c’est...
Comment mettre sa bière en bouteille

Comment mettre sa bière en bouteille

Vous avez brassé votre bière avec les kits de brasse de notre partenaire coup de pression, il est maintenant temps de mettre votre bière en bouteille. Pour mettre votre bière en bouteille, il vous faudra du produit désinfectant (fourni dans les kits de coup de...
Récupérer des bouteilles pour votre embouteillage

Récupérer des bouteilles pour votre embouteillage

Une fois que vous avez fait votre bière avec les kit de brassage de notre partenaire coup de pression, deux choix s’offre à vous pour la mise en bouteille: – Vous achetez des bouteilles vides dans le commerce ou vous optez pour un kit d’embouteillage. – Vous récupérez...